正宗微山湖无铅松花蛋哪里有，真不想说在济南大舜，可臣妾做不到啊。万万没想到，在济南还能买到这么地道正宗的微山湖特产，无铅松花蛋。质量保证，价格最优，还在等什么，再等的话，臣妾 是真真做不到啊。 正宗微山湖松花蛋、正宗微山湖无铅松花蛋、微山湖特产松花蛋、特产松花蛋礼盒 松花蛋 皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为 国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。 松花蛋是以鸭蛋为主原料，再用生石灰、黄丹粉、茶叶末、纯碱、草木灰和食盐等加上调和稀包裹加工而成。松花蛋营养丰富，久食不腻，有一定的药用价值。 为什么皮蛋的蛋黄呈青黑色呢？ 　　其实这也是经过一场化学反应造成的：皮蛋的主要化学成分是另一种蛋白质，它含有硫。日子久了，蛋黄也会分解变成氨基酸，并且放出我们平时所说的臭鸡蛋气味的气体---硫化氢。蛋黄本身含有许多矿物质， 　　如铁、铜、锌、锰等，硫化氢能与这些矿物质反应生成硫化物。所以蛋黄呈青黑色就是产生了这些硫化物。这些硫化物大都极难溶于水，所以它们并不被人体吸收。另外，因为松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成了氨基酸，所以松花蛋的蛋黄吃起来比普通鸡蛋的蛋黄鲜得多。松花蛋虽然营养丰富，味道鲜美，但是其碱性过大，故不宜多吃。建议：在食用松花蛋时，加点点陈醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更有味。 食用方法 1. 直接沾佐料吃，如酱油、酱油膏、辣椒酱等。 2. 直接拌姜片或啤酒食用。 3. 制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。 注意事项 　　很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。 　　因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。 济南大舜食品商行坐落于山东省济南市天桥区无影山中路48号舜都大厦,产品主要包括：正宗微山湖特产、菏泽粉皮特产、济南特产等山东特产礼盒。济南大舜商行秉承“诚信第一，合作共赢”得到众多消费者的认同！济南大舜食品立足济南面向全国做为广大消费者提供正宗、质优价廉的微山湖特产、济南特产、菏泽特产等礼盒。欢迎惠顾济南大舜食品商行！ 欢迎来电咨询，洽谈合作。济南微山湖特产专卖店，地址：济南市天桥区无影山中路48号舜都大厦，薛经理：18653150829，0531-68819159，网站：http://www.dsspsh.com。